融氏纯玉米油-融氏玉米胚芽油价格

1.哪种油比较健康，适合全家人食用呢

2.橄榄油十大名牌排行榜可食用

3.纯国产食用油品牌有哪些

哪种油比较健康，适合全家人食用呢

不要光看牌子,要看实用价值.

如何选购保健营养的食用油

豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油，超市里五花八门的食用油常让马大嫂们挑花了眼，都夸自家的品牌油保健且富含营养，那阿拉究竟该买什么油？

有促销广告推崇1:1:1的调和油，即食油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸的含量应各占33%。但国际营养专家们认为理想的比例是1:6:1，因为单不饱和脂肪酸可降低坏胆固醇LDL的数量和氧化可能平稳血压和增加好胆固醇HDL的数量，阻止血块凝结和血栓形成，而饱和脂肪酸则反之，有可能增加血压升高和血块形成的积率。肥肉、奶油、棕榈油、椰子油等富含饱和脂肪酸，橄榄油和加拿大菜籽油等则富含单不饱和脂肪酸。而多不饱和脂肪酸虽是必须脂肪酸（主要分ω6脂肪酸和ω3脂肪酸两种），但ω6和ω3脂肪酸的比例也应调整适当，理想值应小于4:1，而大多数中国人的烹调油以富含ω6脂肪酸的豆油、生油、玉米油为主，很少吃富含ω3脂肪酸的深海鱼油、亚麻籽油和菜籽油，无疑不利健康。

食用油对人体是否会带来负面影响，往往还与烹饪习惯有关，油脂若经长时间高温煎炸等深度氧化后会分解出100余种挥发物质，部分有毒性甚至易致癌变，故应选购发烟温度较高的精炼植物油（230℃），如玉米胚芽油、豆油、棉籽油、花生油、棕榈油等作煎炸油。目前选用具有高抗氧化能力的玉米胚芽油为原料而精炼加工成的首批高烟点（240℃）家庭专用融氏煎炸油已投产应市。

理想比例的出台，无疑为新一代科学调和油的研制投产指明了方向，橄榄油虽属较为理想的烹饪油，但价格校昂贵，难以普及推广，除了脂肪酸含量外，豆油钙质高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则维生素E含量丰富，专家还建议，除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外，交替使用这些营养价值各有特点的食用油，也是一种好办法。

如何选用食用油，如何鉴别食用油的质量，如何识别食用油的真伪呢？

市质量技术监督局的负责人解释说，从维护人体健康出发，选择食用油，可少吃动物油，提倡吃植物油，尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油。吃油的量一般提倡每人每天不要超过25克(半两)，每月每人不要超过750克为宜。

在伪劣品鉴别方面，老百姓要留心：一些地区的植物油市场上，以次充好、以假充真的情况较为严重，如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，如在香油中掺入低价油进行销售，以牟取暴利。

消费者在购买食用植物油时可从以下几个方面进行鉴别：

一看色泽：一般高品位油色浅，低品位油色深(香油除外)，油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。

二看透明度：一般高品位油透明度好，无浑浊。

三看有无沉淀物：高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。

四看有无分层现象：若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。

五闻：各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。

六查：对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无质量标准代号的，千万要特别注意，不要上当。

炒什么菜，用什么油

菜籽油适合煎炸 大豆油适合炖炒 橄榄油适合凉拌

如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。

色拉油：可以生吃

色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，杂质极少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，热稳定性好于大豆色拉油，适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸，含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温，所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。

花生油：挑选品牌

高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。

茶油：预防心血管疾病

我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，主要都是单不饱和脂肪酸———油酸，占73%之多。亚油酸含量仅为16%。由于茶油的脂肪酸比例合理，对预防心血管疾病有益，因而为营养学界所重视。

未精炼的茶油有令人不舒服的气味，必须精炼之后才能食用。精炼茶油的风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。喜欢使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。

玉米油：降低胆固醇

玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似，不饱和酸占85%，主要是油酸及亚油酸，其比例约为1∶2.5。因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，所以玉米油被认为是高营养价值的油脂。玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。

黄油：老人最好别吃

黄油含脂肪80%以上，油脂中饱和脂肪酸含量达到60%以上，还有30%左右的单不饱和脂肪酸。黄油的热稳定性好，而且具有良好的可塑性，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素E含量比较少，却含有相当多的维生素A和维生素D。然而，由于其饱和脂肪酸含量较高，还含有胆固醇，因此老年人和高血脂患者不应选用它作为烹调油。

调和油：最适合日常炒菜

调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见；也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。

葵花籽油：不宜用于煎炸

葵花籽油也叫向日葵油，它的不饱和脂肪酸含量达85%，不饱和脂肪酸中油酸和亚油酸的比例约为1∶3.5，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似。葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油呈淡琥珀色，精炼后呈淡**，有独特的香气。精炼向日葵油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。

橄榄油：凉拌增加独特风味

橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于，其中富含单不饱和脂肪酸———油酸。据研究证实，亚酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸容易引起血脂的上升。作为单不饱和脂肪酸的油酸则避免了两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，但用于凉拌会食物增加特殊的风味。

红花油：适合炖煮

红花油取自红花的种籽，其中含有73%—79%的亚油酸，13%—21%的油酸，其余为10%左右的棕榈酸和硬脂酸。红花油中的天然抗氧化剂含量很低，因此容易酸败，除非加入人工抗氧化剂。

红花油热稳定性很差，最好用来制作凉拌菜和煮炖菜等。

需要注意的问题是，现在有些“植物奶油”或“植物黄油”是用大豆油经人工加氢制造的产品，其口感和烹调效果类似黄油，脂肪酸比例也类似黄油。其中不含有胆固醇，却含有不利于健康的“反式脂肪酸”，营养价值较黄油更低，儿童和老人最好少食用。

煎炸、凉拌应用不同的油。

转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。

橄榄油十大名牌排行榜可食用

橄榄油十大名牌排行榜可食用依次是贝蒂斯、欧丽薇兰、品利、阿格利司、金龙鱼、融氏、多力、卡纳蒂、安达露西、欧蕾。

1、贝蒂斯

橄榄油十大品牌，始于1914年西班牙，西班牙皇室用油品牌，地中海饮食使用橄榄油品牌，西班牙著名橄榄油出口商，国内代理商：青岛金欧利营销有限公司。

2、欧丽薇兰

欧丽薇兰特级初榨橄榄油，来自神秘的橄榄油之乡——意大利。它100％采自意大利优质橄榄品种，经多道人工精心筛选，24小时内人工即时冷榨，萃取第一道压榨出的橄榄油，极天然新鲜，滴滴富含橄榄黄金营养。

3、品利

品渥食品有限公司，MUELOLIVA品利，成立于1842年西班牙，食用橄榄油十大品牌，时尚健康的进口食品倡导者，世界知名的橄榄油生产知名企业。

4、阿格利司

北京世纪康鑫商贸有限责任公司，AGRIC阿格利司，希腊著名橄榄油品牌，产于拥有欧盟橄榄油原产地标识的希腊克里特岛，世界知名的橄榄油品牌。

5、金龙鱼

益海嘉里食品营销有限公司，始于1991年，丰益国际旗下著名粮油品牌，食用油十大品牌，世界知名的小包装油生产商和供应商。

6、融氏

上海融氏健康产业股份有限公司，玉米油-核桃油十大品牌，西班牙进口食用油，上海市著名商标，专业从事香格里拉野生核桃油、融氏橄榄油、融氏玉米胚芽油等高级营养健康系列食用油业务的高新技术企业。

7、多力

佳格集团，始于1986年，上海佳格食品有限公司，多力MIGHTY，致力于营养健康食品研发生产的知名企业集团。

8、卡纳蒂

柏克国际是西班牙MAEVA在华唯一品牌运营企业。公司集橄榄产业种植、研发、生产制造和销售为一体，致力于世界橄榄健康产业传播，传承悠久的橄榄文化。

9、安达露西

安达露西特级初榨橄榄油，中粮食品集团推出的产自西班牙的高端橄榄油品牌，传承千年的西班牙古典压榨工艺，橄榄果生长、采摘、冷压榨、橄榄油的储存及定型包装等均在原产地保护区内完成。

10、欧蕾

威海方正国际合作有限公司，LAMASIA欧蕾，成立于1948年西班牙，橄榄油十大品牌，世界领先橄榄油出口商，专业从事橄榄油的生产、加工、销售的大型企业。

以上内容参考：百度百科—金龙鱼

以上内容参考：百度百科—福临门

纯国产食用油品牌有哪些

1、金龙鱼：金龙鱼是益海嘉里食品营销有限公司旗下的食用油品牌，始于1991年。作为世界知名的小包装油生产商和供应商，金龙鱼以其卓越的品质和口感赢得了众多消费者的喜爱。

2、福临门：福临门是中粮国际(北京)有限公司旗下的食用油品牌，始于1993年。福临门以其高品质、健康营养的食用油产品，成为国内最具影响力的食用油品牌之一。

3、MIGHTY多力：MIGHTY多力是佳格投资(中国)有限公司旗下的食用油品牌，始于1986年。多力MIGHTY致力于研发生产营养健康食品，以高品质、多样化、口感佳等特点赢得了消费者的喜爱。

4、胡姬花：胡姬花是益海嘉里食品营销有限公司旗下的食用油品牌，始于2005年。胡姬花以其独特的芝麻油产品深受消费者的喜爱，成为山东省著名商标和全国芝麻油知名品牌。

5、长寿花：长寿花是山东三星玉米产业科技有限公司旗下的食用油品牌，始于1997年。长寿花以其专业生产和出口玉米油的实力和品质，成为国内玉米油行业的领军企业之一。

6、西王食品：西王食品是西王食品股份有限公司旗下的食用油品牌，始于1996年。作为中国最大的玉米油生产基地和中国玉米油城，西王食品以其高品质的玉米油产品赢得了消费者的信赖和喜爱。

7、刀唛Knife：刀唛Knife是南顺有限公司旗下的食用油品牌，始于1963年。刀唛Knife以其专业食油、食米、干椰贸易的实力和品质，成为国内领先的食用油品牌之一。

8、盛洲：盛洲是厦门中盛粮油集团有限公司旗下的食用油品牌，始于1995年。盛洲以其专业从事食用植物油生产规模最大的民营企业的实力和品质，成为福建省著名商标和全国领先的食用油品牌之一。

9、Rongs融氏：Rongs融氏是上海融氏健康产业股份有限公司旗下的食用油品牌，始于2002年。融氏以其专业从事香格里拉野生核桃油、融氏橄榄油、融氏玉米胚芽油等高级营养健康系列食用油的研发和生产，成为上海市著名商标和全国领先的食用油品牌之一。

10、鲁花：鲁花是山东鲁花集团有限公司旗下的食用油品牌，始于1986年。鲁花以其独特的花生油产品深受消费者的喜爱，成为国内花生油行业的领导品牌之一。