火锅店油碟多少钱一瓶_长春火锅碟油价格

1.火锅店菜谱

2.赤峰市红山区桥北街与清河路交叉口的那个新小区叫什么名字？

3.海底捞和元盛居有什么本质区别？

4.雅安有什么好吃的地方

火锅店菜谱

这只能叫菜单，不能叫菜铺~

包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结、鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉；三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底；麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟。

菜单的作用

菜单的作用可以归结为以下三点：

1．它是经营者和消费者之间相互了解的桥梁。经营者通过观察客人点菜、统计点菜率，可以了解菜单设计是否合理；消费者通过菜单可以了解餐厅的经营风格、菜品特色。

2．菜单可以反作用于餐厅，指导餐厅的经营和管理工作。通过客人点菜反馈出的信息，餐厅就可以及时地调整自己的经营和管理行为。

3．菜谱的装帧艺术、风格以及它透露出的文化气息可以起到宣传餐厅的作用。有家餐馆的菜谱由于反映出了很强的菜品特色，招牌菜品的照片也很精美，引起了众多食客的关注。许多客人索要菜谱或出钱买菜谱，但这家餐馆为了保守商业秘密都拒绝了。由于菜谱不断地丢失，于是这家餐馆就决定公开卖菜谱。从开始的80元后来的380元一本，尽管价格不菲，但仍有很多人购买。有的人是为了将菜谱留做纪念，有的人是为了研究它的菜品。由此可见，菜谱设计得成功可以带来很好的市场效果。

北京大董烤鸭店的菜谱很有特点。每个菜品有中英日三种文字对照，完全做成了一种艺术品。这样的菜谱单本制作成本高达1000元，但是却很好地配合了该店的精品战略，满足了高端食客的消费心理。北京眉州东坡酒楼是以东坡文化取胜的，因而他们的菜谱做得古色古香，文化含量较高。很多食客拿着菜谱点菜的时候， 不但为东坡系列菜品所吸引，而且引发了他们思古之幽情，多了一些情趣，多了一些享受。

有些餐厅菜谱的设计还增加了与客人交流的语言。这样，客人在点菜时，就会产生一些情感的互动。例如四川省成都市石磨豆花庄在菜谱上写道：“石磨豆花最细腻，价位亦有吸引力。几页菜谱传真情，新朋旧友皆欢喜。”吉林春市的天香苑在菜谱上写道：“我的菜不好，请君对我说；我的菜好，请君对朋友说。”浙江省杭州市太子楼大酒家一楼的菜单除了写有菜名、菜价外，还别出心裁地在左上方和右上方画了两张幽默画，让人看了忍俊不禁。这里二楼、三楼的喜宴菜单也别具一格，上面写有一副对联。上联是:“酒菜飘香来”，下联是:“喜鹊唱枝头”。既庄重典雅，又具喜庆特色。如逢儿童节，他们的菜单上会配一些卡通画和儿歌；春节前后则书写一些迎春、赞春的诗词。杭州市的老店楼外楼的专用菜单以古朴典雅为食客所称道。它的宴会菜单都是请书法家用毛笔书写的，书卷气浓厚，很有收藏价值。总之，菜单艺术能对经营产生良好的推动作用。著名的宴席菜单还具有一定的收藏价值。在沉没了近百年的“泰坦尼克号”上找到的西式宴席菜单竟然价值数万美元。现在故宫博物院里保留着许多御膳单，也都具有重要的文物价值。

菜单的形式

菜单有两大类，一种是通用性菜单，另一种是专用性菜单。这两大类菜单又各自包含着许多内容。通用性菜单一般指零餐点菜菜单，是大众化的、综合性的菜单，只能满足客人用餐一般性的需要。而专用性菜单的用途和形式很多，围绕着专和特做文章，如特别推荐菜单、宴席订餐菜单、套餐点菜菜单、宣传性菜单等。菜单的多元化可以造就一个浓厚的商业氛围，且不同的菜单可以满足客人不同的需求。

零餐菜单的编排原则零餐菜单的编排方式很多，有的按烹饪技法分类排列，有的按原材料类别排列，有的按价格档次排列。但是无论怎么排列，以下几个问题都是值得我们重视的：

1．必须突出招牌菜的地位。餐厅应该将自己最有特色、最拿手的几道菜品放在菜谱的首页，并用彩照和简练的文字予以着力的推荐。

2．菜单上的菜品一般在80—100道（包括小吃、凉菜）就可以了，太多了反而不利于客人点菜，不利于厨师的加工制作。如果是快餐厅，菜单上的菜品还会大大减少。因为快餐是在卖时间，品种复杂了肯定是快不起来的。

3．菜名既要做到艺术化，又应该做到通俗易懂。像“早生贵子”、“老少平安”、“年年有余”、“推纱望月”等菜名虽然艺术，但是很难让顾客明白其菜品的用料、制作方法和味道。因此，可以采取加注的办法使之明朗化。例如“推纱望月”，可以在其后面加上“竹荪烧鸽蛋”作为注释。

4．注意例份、大份、小份的标注。许多餐厅的菜谱都不太注意通过分量标准来满足不同数量食客的点菜需要，因此妨碍了经营。例如2—3个人到餐厅用餐，如果餐厅菜谱上的菜品全部是供10个人吃的例份，真是不知道怎么点法。如果有了小份的安排，客人就能多点几个菜了。

菜单的筹划设计（二）

设计套餐菜单应该注意的问题

对于团队餐饮消费，如果我们再用零餐菜单让客人点菜，在菜品的搭配上就比较麻烦。因而善于经营的业者设计一些套餐菜单，既方便了客人，又方便了服务人员。常见的套餐菜单有以下几种：商务套餐、会议套餐、生日套餐、情侣套餐、儿童套餐。

商务套餐应有档次，这样客人才会感觉有面子。另外，商务谈判往往要喝酒，因而这类套餐得考虑多配下酒菜。

会议套餐一般档次都不会太高，在配菜上应该讲究实惠，多配一些下酒菜。

旅游套餐标准比较低。设计这类的套餐应该注意两点：一是分量要足，菜品要实惠；二是旅游团队大多喜欢采风，因而应该尽量多配置一些地方风味菜。

生日套餐应该配置一些具有象征意义的菜点，如寿桃、寿面、生日蛋糕、甲鱼、鳜鱼等。并且过生日一定是要喝酒的，也应该配置一些下酒菜。

情侣套餐在配菜上应该注意情趣。比如来一盘咸鸭蛋和皮蛋的拼盘，取名为“珠联璧合”；配一盘糖醋海蜇拌蕨苔菜，取名“山盟海誓”；配一盘肝腰合炒，取名“肝胆相照”。

筵席菜单（一）中式筵席菜单的含义。

中式筵席菜单的含义：它是一种较为正式的、规格化的聚餐菜单。筵席和宴席有所不同。筵席包括席桌上的酒菜配置，酒菜的上法、吃法、陈设等。古代吃饭是没有凳子的，全部是席地而坐。古人将铺在下面的大席子称为“筵”，将每人一座的小席子称为“席”，合起来就叫“筵席”。但是宴席则不同，它是在筵席的基础上加上了礼仪程序。比如国宴就要有国家***及贵宾讲话、奏乐等；婚宴就有父母讲话、新人拜天地。

（二）中式筵席的格局我们这里叙述的中式筵席菜单的格局是经过长期实践证明、为广大食客所接受的相对稳定的筵席模式。

总的来说，中餐筵席的格局是三段式。

第一段是“序曲”。

传统的、完整的“序曲”内容很丰富、很讲究。它包括以下内容：

1．茶水。茶水又分为礼仪茶和点茶两类。不需要收费的茶，称为礼貌茶；需要计费的要请客人点用的茶，称为点茶。

2．手碟。传统而完整的手碟分为干果、蜜果、水果三种。现在的筵席一般就只配干果手碟。讲究的筵席往往都会在菜单上将茶水和手碟的内容写出来。

3．开胃酒、开胃菜。为了在正式开餐前打开客人的胃口，传统筵席往往要配置开胃菜和开胃酒。一般开胃酒是低酒精度、略带甜酸味的酒，如桂花蜜酒、玫瑰蜜酒等。开胃菜一般是酸辣味、甜酸味或咸鲜味的，如糖醋辣椒圈、水豆豉、榨菜等。

4．头汤。完整的中式筵席一般应该有三道汤，即头汤、二汤、尾汤。头汤一般采用银耳羹、粟米羹、滋补鲜汤或者粥品。

5．酒水、凉菜。酒水凉菜是序曲中的重要内容。俗话说，“无酒不成筵”，“酒宴不分家”。一般来说，越是高档的筵席，酒水的配置越高档，凉菜配置的道数越多。讲究的菜单在配置酒水的时候，除了要将酒水的品牌写出来以外，还要注明是烫杯还是冰镇。

第二段是主题歌。

所谓主题歌，即是筵席的大菜、热菜。

第一道菜被称为“头菜”。它是为整个筵席定调、定规格的菜。如果头菜是金牌鲍鱼，那么这个筵席就称为鲍鱼席；如果头菜是一品鱼翅，这个筵席就称为鱼翅席；如果头菜是葱烧海参，这个筵席就叫海参席。

第二道烤炸菜。按传统习惯，第二道菜一般是烧烤的或者煎炸的菜品。如北京烤鸭、烤乳猪、烧鹅仔或者煎炸仔排等。

第三道二汤菜。这道菜一般采用清汤、酸汤或者酸辣汤，有醒酒的作用。一般随汤也跟一道酥炸点心。

第四道是可以灵活安排的菜，一般是鱼类菜品。

第五道是可以灵活安排的菜，鸡、鸭、兔、牛肉、猪肉菜均可。

第六道菜也是可以灵活安排的菜。

第七道菜一般就要安排素菜了，笋、菇、菌、时鲜蔬菜均可。

第八道菜一般是甜菜。羹泥、烙品、酥点均可。因为喝酒、品菜已到尾声，客人要换口味才舒服。

第九道菜是座汤，也称尾汤。传统的座汤往往是全鸡、全鸭、牛尾汤等浓汤或高汤，意味着全席有一个精彩的结尾。

第三段是尾声。

1．这时可上一点主食，如面条、米饭。讲究的筵席一般会配随饭菜四道，两荤两素。

2．米饭、面条等主食用完以后，一般要上时令水果。既能让客人清清口，也表示整个筵席结束。

3．茶水。水果吃得差不多的时候，客人还没有散意的话，就可以上一点茶水助助兴。传统筵席这时上茶水也有“端茶送客”的意思。

为了帮助记忆，按次序搞好服务特作《千年调》以供参考。

千年调顾客进门时，和气先倾倒。最好笑容可掬，万事称好。茶水布上，再将菜谱介绍。咸与淡，总随客，细关照。

斟酒上菜，先问明东道。主宾前女士先，定要知晓。凉菜半尽，席近高潮。大菜头，汤断后，水果了。

（三）筵席菜单配菜的原则格局是形式，配菜是内容。配菜一般称之为开席单，

开席单具有一定的原则和技术。配菜的原则就是编制席谱应该遵循的准则。不论设计高中级筵席，还是大众筵席都应该注意这些原则。

1．味型搭配合理味是筵席风味的核心，如果搭配不合理，就会给人以单调的感觉。如满桌都是咸鲜味型的菜品，会让食客感觉这桌菜十分平淡，吃上几个菜就乏味了。一些鲁菜或粤菜餐厅容易犯这样的错误，让人吃不出激情来。但是一桌筵席配上五六个麻辣味的菜品，

又会让人感到太刺激，甚至难受，许多川菜餐厅就容易犯这样的错误。所以一桌筵席必须要有起伏，味型配置要合理，同一种味型的菜品不能重复太多。

2．原材料搭配合理一桌筵席的荤素搭配应该合理，但荤菜里面鸡鸭鱼猪牛羊肉海鲜的配置应该呈多元化的格局，素菜中的豆腐、菇笋菌类鲜蔬类菜品，也应多姿多彩。这样不仅能使营养均衡，而且能增添食用的情趣。如果一桌菜品有四五道豆腐、凉粉之类的菜品，就

成了豆腐席吃起来就乏味了。一般来说一桌菜品，也应分清主次，突出重点，绝不可以宾主不分，或者说喧宾夺主。高明的大师是忌讳将鲍鱼、海参、鱼翅、燕窝、龙虾全部安排在一桌筵席上的。因为这样中心就不突出了。并且制作起来也会有困难，营养的搭配也会失衡。一般有两三道高档的菜，整个筵席的档次就显现出来了

菜单的筹划设计（三）

p; 标准筵席举例：海参席（四川风味）

（一）序曲茶水铁观音一壶手碟酱酥桃仁脆花生仁开胃酒与开胃菜桂花蜜酒糖醋辣椒圈涪陵榨菜头羹汤大枣银耳羹彩盘冷菜孔雀开屏单碟冷菜灯影牛肉椒麻鸭掌五香鱼条糟醉冬笋糖粘花仁松花皮蛋

（二）主题歌头菜凤翅海参炸菜香酥鸭子（配荷叶饼、葱、酱）二汤鸡蒙葵菜（配萝卜丝饼）热荤干烧岩鲤三鲜汤醋熘凤脯素烩干贝露笋甜菜红苕泥（配冰糖鱼脆）座汤清炖牛尾汤（配牛肉焦包、小馒头）小吃鸡蛋熨斗糕担担面

（三）尾声饭菜麻婆豆腐韭黄肉丝泡青菜头炒豌豆尖水果金川雪梨江津广柑迎宾宴（山东风味）茶黄山毛峰手碟银杏黑瓜仁对镶开胃酒山东低度蒲公鸡（即墨老酒）冷菜蜈蚣腰丝珊瑚莲藕蒜泥白肉菊花芸豆五香熏鱼油泼豆苗小吃山东小煎饼窝头热菜干蒸加吉鱼大虾翡翠散丹坛子肉炸荷花诗礼银杏（孔府菜）蒜茸莴苣葱烧海参奶汤蒲菜面点山东长清大素包福山拉面水果烟台苹果以上这两个筵席菜谱都是标准的、带有地方特色的传统中式席谱。中式筵席的标准格局不是不可变化的，在对象不同、环境不同的情况下，可以适当变革。

1961年9月，英国著名的蒙哥马利将军访问中国，周总理在钓鱼台国宾馆设中式宴会招待他。筵席只有6道大菜、6道冷菜、1道点心、1盘水果。内容是：冷菜6个单碟大菜清汤鸽蛋白汁蹄筋虎皮全鸡黄焖狮子头干贝菜心酒酿菠萝点心英国布丁水果时鲜水果这个筵席菜谱看似简单，但也是厨师们经过精心考虑的。西方人的筵席是非常简单的，一般只有5道菜点：开胃菜、汤菜、沙拉、主菜、甜点。因而，厨师们在设计宴请蒙哥马利将军的宴席时，在保留中式筵席基本格局的基础上，简化了程序，突出了中国菜的风格，又加上了一款布丁，让外国朋友找回一点在家的感觉。

1959年国庆节，我国的国宴菜谱是11个冷碟（七荤四素）、2道热菜、2道面点、1盘水果。内容是：冷菜麻辣牛肉桂花鸭子叉烧肉熏鱼桶子鸡松花蛋糖醋海蜇酱黄瓜姜汁扁豆鸡油冬笋珊瑚白菜，热菜元宝鸭子鸡块鱼肚点心大蛋糕水果水果拼盘国庆宴会要喝酒助兴，因而凉菜配备得较多。一般这种大型的国宴，都不配备米饭，所以此菜谱的热菜很少。配备大蛋糕的寓意是象征民族大团结。从上面两个菜谱我们可以看出，筵席格局并非固定不变，只要适应宴会的需要，针对性强，就是好筵席。

下面是笔者设计的两个菜谱，一个是“五一”家宴菜谱，一个是新春祈福宴菜谱。这两个菜谱也是将传统筵席进行了简化以及艺术化的处理。

“五一”家宴冷菜仙桃祝庆（糖拌番茄）有凤来仪（椒麻鸡片）繁花似锦（红油鸡丝）银丝三色（凉拌三丝）热菜瑞雪丰年（白油肉片）吉庆有余（红烧中段）金色汤圆（糖醋里脊）余意相思（鱼香肉丝）玉脾金钩（玉兰片炒金钩）心甘情愿（干贝炒菜心）多彩聚会（蘑菇烧杂烩）交全始终（清蒸鱼头尾）甜食八宝锅蒸（用蛋黄、猪油、面粉、白糖炒制而成）汤菜欢聚一堂（鸡杂白菜汤）这个筵席的主料是鱼和鸡，很平常。但是笔者充分利用了鱼和鸡的不同部位，制作了不同名字的多道菜品，使筵席显得较为丰盛，又十分家庭化。

新春祈福宴冷菜一口香熏牛肉二姐兔丁三丝春卷四季皆春（蒜茸四季豆）五香鳝丝六拼风车（酱肉、酱肚、腊猪舌、香肠、豆腐干等）热菜一品海参二龙戏珠三鲜汤锅四喜炸饼五彩鱼丝六子迎春七星白菜（汤菜）八宝锅蒸（甜点）

以上这个筵席菜谱也有两个特点：一是有春天的气息。如四季皆春、六子迎春都阐明了春的主题，另外美食家们有“春兔秋鸭”的说法，该席谱中二姐兔丁也配合了这个主题。二是菜名中的数字使席谱饱含乐趣和吉祥，能让食客们增加一些话题

个人意见：其实火锅的菜单根本就写不完，因为火锅就是靠创新，这种特殊的烹饪方式，就是你想吃什么就涮什么，至于你想吃什么，你自己去琢磨啊~

赤峰市红山区桥北街与清河路交叉口的那个新小区叫什么名字？

以下的个别店铺地址了一些调整，大部分可以用，我祝你好食欲！

1，交大西门“好口Formige线”，它的美味。

交通大学北门“翘脚牛肉汤味道鲜美。

3，九里堤公交站走右边的路口，抚顺脏豆腐，美味的家庭和他们的浸菜辣哈萨克斯坦一点。

中国北方科路“自贡好吃的乘客，潜水蛙”美味“。

5，榆林家”姜王，内青蛙和烹饪口味好了很多。

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7，下家的彩虹桥光大银行，家烧烤的味道非常好，我们都喊她光大烧烤

8，新华公园主要入口的家烟花爆竹鸡的味道不错。

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10，内生资市场附近的清真牛肉面的光荣细胞。

11，南新路附近的空军礼堂虚劳8好的汁面（脆绍，气味，肮脏的，白味元子面推荐）

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14，宽巷子艺术学院侧叉的道路宽香辣蟹味道也不错。

15，长顺街那边的牛蛙火锅“太”好家中。

16，天府广场附近的小街金家坝的清真餐厅回到大厅春菜的味道不错。

17日，，对面的首要九眼桥SOHO中国海鲜烧烤还是不错的。

18，方正东街和北书院街交叉的一条小路上散蜗牛是蛮好吃的。

19家牛杂火锅抚琴路小巷子里面多好，8点钟切绝对没有内脏。

20，国立成功大学侧抚顺腌制的豆腐和韩国小火锅还是可以的。

21日，法国盐市口签名饼屋奥普拉。

22，南卤鸭非拉的人的名字忘了，原来所谓的智慧，把它“酸奶水果沙拉披萨”好

23日，芳草街东顺姐姐饺子饺子，番茄牛肉面。

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25，双桥子家乐福对面的肥肠粉。

月26日，新华公园后门的公交车站后面的店牛肉火锅粉超级推荐。

27，大世界家乐福对面砂锅。

月28日，电子科技大学第五大道内，李记烧烤，他们的家庭烧肉的味道巴适得很。

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85磨子桥百脑汇对面的“红糖”冰的，超级芒果冰

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89，红牌楼北街，二环路音之舞“，孔约50米的家很破旧的门面牛杂火锅味道不错奇数，奇数和恶老板的态度。

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96和谐了20年的竹楼春卷

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134，新鸿路好又多的下家铁板鱿鱼，1男1女出摆起17:00鱿鱼是我吃过最好的炒热吃烤猪肉也是必须的，暗点削减没有的。

135，大肉面巨石上，西方和鱿鱼的脸。

136油水饺建设路71号82信箱金阁21层内，很多人长途跋涉，在过去吃，比钟水饰和春阳都好吃哈，还送一碗蔬菜，只是棒水饺或米饭胶状物质吃，放不出来的味道。

137二号桥冷串串过去的右边的巷子里。

138，双楠鸭热锅

139荷花路西，一个所谓的“妹妹字符串飞餐厅，您还可以牛肉，但最重要的是她的下一个烤脑花简直是人间美味

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148,3前面美味的烧烤

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173王坪街四妹钵钵鸡

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178，少年宫未来三多里胡同回家盆和虾也不错。 BR /> 179，二环路红牌楼方向的电视竞争的火锅，美味的牛杂火锅业务孔对面的小胡同里爆发力好。

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182，香槟广场C楼家阳春面美味的番茄和牛肉巴适。

183电子科技大学学生公寓的门，国光烹调“好

184果冻文殊门五，黄凉粉，甜的水

186紫荆花路东口的一个超市旁边的一条小巷珠，对面的一个区， “张古山鹅肠火锅”，鹅肠和肥牛好建议千层肚。家分店，在新加坡花园附近的老板和良好的心态。

187家自贡梭边鱼，好美食多，最好吃泡椒兔，麻辣，但特别好吃，好美食的左手侧有中国工商银行，从中国工商银行旁边的巷子里。

188，伤心凉粉大家应该都知道，但最好不要吃洛带，也不是四川袜子街道，但温江店两个凉糕的味道是不一样的，它是巴适

190个人认为这是最好吃的果冻在人民公园右边的房子。每time'll的呼叫只猪蹄一碗甜的水要在下一子

191传竹林村里面，进了大门一直往前走不多远右边的“双王饺子。

192莲花情节的烧烤称为“萨达姆”（乐山烧烤国王）

193索菲特大酒店旁边坝肩印度的印度菜菜酸奶。

195家巷内的霍包饺子，吃饺子，蒸排骨的焦点。<BR / ，牛王庙正街196城市火锅，芋头孩子鸡肉，以及串花环总线。必须的

197,4对长城公园后门，走那条道路上的家饺子店，饺子特普家的孩子是玉米，豌豆，蘑菇，香菇，莲藕，鸡，也可以是什锦口味的白汤好

203传北门招商银行门口的沙县小吃，绝对比其他所有沙县小吃的美味 /> 205，中国四川省乐山市牛，南门吃麻辣烫好。

207，新中心背后的凉糕巴适。

校园208头，成都信息工程学院信息工程学院，成都双流街头吃的都巴适，特别推荐房子万州烤鱼。

209玉霜3000?食品，以及重庆方面华兴炒面。

210，水碾河主要的入口小土豆。 /> 211，青石小桥的海鲜夜市。

212，四川师范大学东借壳肉夹馍

213，苻秦烤肉，如果叫抚琴烧烤，巴适。

215阳西县花好月圆欧尚生活广场对面1：一个凉爽的抄手。特点：牛肉加上一个特殊的香油味道很

216，对面的老麻抄手小天竺的，潮皇阁

217，一个是家乐福对面老东城根街药店旁边的节子肥肠粉，节子超好吃，很新鲜

218福甜品，武侯区紫荆南路18（近紫色的衬衫步行街），光华村店

219家，贵溪巴士站侧的孩子太好吃了推荐的表面看起来不熟悉的辣椒的怪物番茄花园

220，新鸿路食品市场火锅兔子头

221来到团结镇夜市的里脊肉夹馍好吃的豆豆蛋糕尤其是玉米味道可口美味可口的团结你知道如何和谐铁路南站，222家酸辣锅土鳝鱼和青蛙霸道

223，川师东区再往下面走一个小味道的烤鱼鳙鱼的20磅重的相当招标

224，玉林东街，美领居里面的包装平面素食辣椒面钟水饺推荐下大排面

瀑布 - - 向河流和湖泊，甚至在面对百丈深渊，仍然呼啸向前，永不退缩

海底捞和元盛居有什么本质区别？

元盛居——最简单的涮肉，最极致的享受

锅底只有清汤锅

蘸料只有麻酱

但是架不住肉新鲜、大份还不贵

大块吃肉，大口喝橙汁的快乐谁能抵挡得住呢

店里的牛肉烧麦也很绝

点之前以为是牛肉汤汁浸润的糯米做的，结果是真的

咬破面皮之后油亮的汤汁会直接滴下来那种

和锅里的涮肉在一起就是双倍快乐

缺点是——其实也不能完全算缺点——生意太火爆了，饭点去必等位，就算避开饭点，周围也总是坐满了人，环境比较嘈杂，服务员忙得脚不沾地，服务态度非常一般

总之，比较适合一个寝室或者几个朋友组团干饭，如果是以拉近关系为目的的饭局选在元盛居就不是非常适合

谭鸭血——食物、观景、服务三合一

虽然叫鸳鸯锅，但番茄锅只占据了中心那么一点位置

端上来的时候本清汤锅选手短暂地绝望了一下，但随着香味随着牛油的融化渐渐释放，我迅速真香

对于本清汤锅选手来说，有些辣锅的味道是微呛的，但它的锅底是醇厚诱人的那种香

同样蘸料只有油碟，解辣能力一流，蘸完后是常年清汤锅选手能接受的口味——不知道是不是锅底经过了一些本土化改变

用完美团券之后价格非常亲民

地段很好，一边用餐一边可以俯瞰城市夜景

缺点是服务太热情了——下汤时候的集体喊口号真的有被尬到

十六浦——目前我心里的长春港式美食一番

吃完立马变自来水，热血沸腾地肝了篇小红书夸它的存在

直接截之前的评价了

缺点大概是价格略贵吧

四季澳门海鲜鱼翅捞饭——踩雷

恰完十六浦之后，我和姐妹对港（价）餐（格）的好（接）感（受）度一路飘升，很快敲定了打卡这家，然后迎来了我们探店生涯的一次滑铁卢

好吃的也有，比如红烧肉，确实是酥香软烂、入口即化，并且真的做到了肥而不腻，连肥肉我们都消灭干净了；蛋挞也不错，内馅嫩滑且流动感十足，甜味偏淡，因此也不会被腻到

但是大多数菜品是差强人意的:重头戏鱼翅捞饭味道没有卖相惊艳，吃起来腥味有点重，吃两口明显感觉被腻到；沙爹牛肉口味平平，我们夹底下芥菜的频率比夹牛肉还高；赠送的焦糖布丁太甜了，齁得我以为是店员听到我在抱怨点的奶茶没有一丝甜味送上来综合的……

两个人在用了美团券后花了二百五十左右，感觉有点亏

牛yo寿喜烧日式火锅自助——最后十分钟的痛苦阻止不了我向全世界安利它的心

点了寿喜锅+番茄锅

番茄锅平平无奇，但是寿喜锅绝了！

当我和姐妹咬下第一口裹满蛋液的肥牛的时候，我们异口同声了一句:卧槽

朝一鸡蛋丰腴的口感裹挟着寿喜锅微甜的滋味在入口的一瞬间就唤起了我们在严冬加期末双重压力下稀薄的幸福感

满足到只能用一句卧槽来表达心情

除了鸡蛋外，店里还有几种蘸料，麻酱较之一般的口感更为清新丰富，吃多了也不腻；酱油碟似乎加了柠檬汁，呈现出清新微辣的口感，用来配刺身绝了

缺点同样是价位太高

还有两个打卡小建议:第一，如果没有特别喜欢的锅底的话，建议只点寿喜锅，这样可以享受先煎后涮的快乐；第二，谨慎点餐，量力而行，在吃到最后十分钟的时候，我和姐妹发现我们还有几盘肉没下，为了不浪费粮食（也是怕扣押金），我们含泪狂吃几大盘，吃完出去的时候，两个人都是恍惚的

伟大航路烤鱼——能在长春开这么多家连锁店果然是有道理的

初恋奶茶不愧是网红选手，口味好于百分之八十餐馆的奶茶类饮品，没错，我就是在拉踩上面的鱼翅捞饭

烤鱼最大的特色是入味，甚至连大块的豆花也被料理的酱香四溢；鱼皮被烤制得焦香酥脆，口感绝佳

烧烤类出乎意料的好吃，当时我们其实只是抱着不能浪费两百元代金券的心情点着凑单的，结果发现味道并不比专门的烧烤店差，这就是东北店家的神秘能力吗

缺点:味道偏于中庸（这也许正是它能开这么多家的原因），缺乏惊艳感，属于以后聚餐有人提出来我不会反对，但我不会主动提名的那种

喜家德——让南方人养成冬至吃饺子习惯的存在

用料实在，当我吃到只有虾的虾水饺时，这家店在我心中实现了从平平无奇饺子店到平价之光的地位跃升

雅安有什么好吃的地方

问题一：雅安有什么好吃的 雅安城不大，档次高的饭店都在市区中心。在雅安不去吃小吃是最大的遗憾。比较出名的有中大街大菜市里的程凉粉和伍抄手。到了晚上，吃的地方更多，一般卖烧烤和铁板烧的基本都集中在人民路川农大门口，和解放路以及沿江西路的啤酒屋；而卖串串的则集中在康藏路的巷子里面，价格实惠。

雅安小吃

砂锅雅鱼

雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江雅安段的周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。砂锅雅鱼为当地名菜。

挞挞面

挞挞面又名手工宽面，已有100多年历史。其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。种类多，主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味，配以考究的佐料，色、香、味俱全，入口香脆。

顺河抄手

在四川把馄饨叫“抄手”，顺河抄手当地很有名，皮薄、肉嫩、汤浓色白，入口爽滑鲜香、回味浓郁，而且品种很多、味道齐全，有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。

双椒臭豆腐

双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘，放少许豆豉酱和青椒末和红椒末，出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥，味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的，建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃。

问题二：雅安有什么好吃的 雅安小吃蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接。去年“十一”黄金周，一位成都游客说：“雅安的小吃太好吃了，而且品种很多，不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃，表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。

在雅安的众多小吃中，有些做法是雅安原本就存在的，有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃，在经过雅安人精心加工后，已具有了雅安自己独特的味道，在经过长时间的发展，品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍，若是每顿饭都吃小吃，雅安小吃可以吃上10多天时间。

大街小巷、各景区景点，不仅有正宗的川菜、火锅，还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。

要说雅安小吃的特点，首先是贴近生活。雅安小吃，大多不讲究店面排场，多是简单桌凳，让游客感到很随意、放松，方便实惠。你吃几十元也是吃，吃几毛钱也是吃，都是同等待遇。

再者是注重质量。在雅安，无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量，红亮亮的辣油，香喷喷的油碟，首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒，香麻让人胃口大开。随着一年四季变化，选用菜品也是层出不穷，不断变化翻新，应时应景。

其三是风味突出，麻辣鲜香，同其他地方的川菜调味一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，还十分注重调味的技巧，形成了多种风格。同样是面条，本地山泉水所制，“牛肉、排骨、炖鸡、三鲜、臊子……”品种繁多，美味而实惠。许多外地游客品尝了雅安面条，纷纷说道：“原来面这样一做后，更加好吃了！”

雅安小吃中，有荥经兰师傅挞挞面，还有出自世界茶文化圣山――蒙顶山下的“蔡鸭子”。“蔡鸭子”精选本地在无污染环境中生长，以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料，辅以三十多种香料，继承和拓展传统工艺，经十六道工序精制而成，以香、酥、脆、美的特点而闻名。受到消费者广泛的好评，连续两年被评为订名优特新商品和旅游产品，还远销日本、加拿大、澳大利亚等国。

问题三：雅安有什么好吃的美食

问题四：雅安哪里有好吃的 不晓得你想吃哪方面勒！只有随便说哈了。要吃小吃的话那就只有川农那边的最丰富各式各样的都有。但我不喜欢去，因为卫生指数不是很高。我比较喜欢吃面和粉之类的，你要想吃面的话就到白鹤村卤鸡面去吃。巴适得很。还有大菜市那边的拳头粉，才是相当巴适。打起好累，就说到这了！

问题五：雅安什么好吃 一说雅安好吃的就是雅鱼了

不过雅鱼比较贵一点就是了

雅安的担担面也是很出名的，找一家老面馆尝尝即知道了

雅安的很多小吃也不错，比如糍粑一类的

雅安的烧烤也不错啦

雅安的柴火鸡、九大碗都是传统的好吃的

问题六：雅安有什么好吃的特产 雅安历史上六大“贡品”

汉源贡椒（花椒）、名山贡茶（蒙顶茶）、雅安贡鱼（雅鱼）、贡莲（黄莲）、宝兴贡砚（外郎石砚）、天全贡米（香谷米）

雅鱼

属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。

蒙山茶

蒙山茶自唐入贡久负盛名，仙茶、贡茶，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，有黄芽、石花、甘露、万叶、银叶和玉叶长春等名牌茶叶，进入国际市场，很受欢迎。“峨眉毛峰”，名茶产于雅安凤鸣乡，1985年在此届优质食品评选博览会上获得金质奖，从此“峨眉毛峰”茶叶香飘海外 。

汉源花椒

历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销省内外，用鲜椒炼制的“黎江牌”花椒油，84年荣获省优质产品称号，深受消费者欢迎。

多营弥猴桃

是川农大教授精心培植的，位于雅安市郊雨城湖两岸山林，春天花开香气扑鼻，秋天果实满枝。多营弥猴桃，肉嫩多汁，清绿发亮，酸甜适度，果体较大，产量较高，深受欢迎。

天全香菇

天全地处四川省盆 西缘，气候温和，雨量充沛，空气湿润， 丰富的森林资源很适合菌类生长，很早以前天全人民就有培植香菇的历史。天全香菇，菇大、肉厚、脆嫩，含营养成份高，年产10万多斤。被誉为“蘑菇皇后”，畅销国内外，目前已成为雅安的旅游商品。

雅笋

雨城春天竹笋上市， *** 香脆，鲜美无比。春秋雨季，雅安竹笋产量可达30万斤，早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国，远销港澳、日本等地。

大理石雕刻艺术品

雅安是石材资源的王国，有丰富的各色花岗石和大理石，其中：中国红、石棉红最佳，汉白玉洁白无暇，材质优良，结构细密均匀，加工后色泽清润、光亮透人。目前雅安有汉白玉雕塑厂几十家，技艺精湛，雕刻制作的品种繁多，大小各异，琳琅满目，产品在国内外有较高的声誉，已成为四川的旅游商品，深受用户喜爱。

雅安小吃

蛋烘糕、臭豆腐、砣砣肉、油淋鸭、挞挞面……雅安小吃让外地来雅的客人目不暇接。去年“十一”黄金周，一位成都游客说：“雅安的小吃太好吃了，而且品种很多，不亚于国内任何一个地方。”他回到成都后仍恋恋不忘雅安的小吃，表示今年“十一”黄金周仍要到雅安来“吃个够”。

在雅安的众多小吃中，有些做法是雅安原本就存在的，有些做法则是外地传入雅安的。不管是否雅安本地“土生土长”的小吃，在经过雅安人精心加工后，已具有了雅安自己独特的味道，在经过长时间的发展，品种已越来越多。据一位吃遍雅安大街小巷的“好吃嘴”介绍，若是每顿饭都吃小吃，雅安小吃可以吃上10多天时间。

大街小巷、各景区景点，不仅有正宗的川菜、火锅，还有羊肉汤、烤全羊、酥油茶、烤洋芋、荞麦馍、砣砣肉、蜂蜜酒等地方民族特色食品。

要说雅安小吃的特点，首先是贴近生活。雅安小吃，大多不讲究店面排场，多是简单桌凳，让游客感到很随意、放松，方便实惠。你吃几十元也是吃，吃几毛钱也是吃，都是同等待遇。

再者是注重质量。在雅安，无论哪种小吃，都特别讲究原材料和调味料的质量，红亮亮的辣油，香喷喷的油碟，首先就让你无法抗拒。特别是本地特产汉源清溪花椒，香麻让人胃口大开。随着一年四季变化，选用菜品也是层出不穷，不断变化翻新，应时应景。

其三是风味突出，麻辣鲜香，同其他地方的川菜调味一样，不仅选用多种调味品和复合调味品，还十分注重调味的技巧，形成了多种风格。同样是面条，......>>

问题七：雅安有什么好玩的地方 1:如果你是雅安本地人就不解释了哈。

2：您是外地想来雅安旅游的吗？

可以去去碧峰峡，看看大熊猫，雅安最近才举办了熊猫**节。

还有上里古镇，体验一下古镇风情

还可以去去蒙顶山，雅安的空气很好，到达山顶那种感觉很霸气，哈哈~

还有白马泉什么之类的、这个不是很推荐，不过第一次去还是可以去看看

如果是想在城区，可以去爬爬金凤寺的天梯，晚上逛逛小街，最重要的是雅安的小吃啊~烧烤，铁板烧，干锅。。。晚上就可以吃吃小烧烤，摆摆龙门阵。

还有碧峰峡、可以看大熊猫嘛！

金凤寺、那里可以拜拜佛嘛。

蒙顶山、挺美的。

张家山、那里的空气超级新鲜。在山顶上还能看到雅安全程呢、

烈士陵园、嗯、可以去拜拜烈士啊，那里的空气也暴好！还可以去那里面滑滑冰啦、虽然那里滑冰的都是小孩们。。。

还有小北街那里的**院啦、可以看看**嘛

还有很多。。。。。

虽然我超级爱我的家乡、但是说句实话、雅安的街没有什么逛头。

但是小吃超级好吃！也很多哦

问题八：雅安有什么好玩的地方。。 晚上可以出去东大街玩一下，看**、逛商店，还有各种雅安小吃等着你哦~

白天的话可以去碧峰峡、上里古镇、金凤寺、张家郸，这些兜里雨城区不远，旅游车站有直达的车。川农校园也很不错。

问题九：雅安有什么好吃的? 高档一点就雅鱼，但现在野生的不多。还有各种火锅，都超好吃的。小吃的话有炸花洋芋，炸粉，炸臭豆腐，就是各种炸的食物。还有红油抄手，推荐雅安天全县的桥头堡抄手，还有椒麻鸡。干笋，蕨菜这些特产

问题十：雅安市区的哪里是雅安的小吃一条街 不同的美食地点不一。个人认为最美味的，酸辣粉在旧的大菜市好像是姓陈的那家最好吃，最有幼年的味道，她家店面在路基下。陈记酸辣粉对面的小芳熟食很不错，老板美女小芳号称雅安的卤肉西施。最近常去的小芳熟食对面的面馆还不错。春卷凉面甜水面之类，陈凉粉是越做越假尽是味精味道不去也罢；吉选超市正街对面有个小小的门脸，名曰小吃，目前算是最地道的。炸洋芋花之类的在正街上（街名我不记得了离开雅安多年，但每年回来几次总要上街寻摸幼时的美食），好利来旁边的小巷子里什么好吃的都有，卫生状况嘛就忽略了。烧烤好吃的地方很多滨江路啤酒屋等，我喜欢去新康路三和市街头，晚上的烤生蚝扇贝等，比沿海的海鲜烧烤另有一番风味。哒哒面，雨都饭店往河边走的路大概是南一路，一把火哒哒储很好吃。火锅嘛，还是川剧团附近的德庄火锅好吃，应该还有好的不记得了。彩虹桥附近的大队长火锅也还行吧，一帮青年男女仿

诸如某些有名的甜水面，老 *** 吃过的兰师傅哒哒面，洪雅蒸饺蔡婆婆牛肉等不值得我推荐因为现在确实不好吃了。还有很多美食地点街名都不大会描述抱歉了。