南涧加油站_云南大理州南涧汽油价格表

大理南涧县知名特产有哪些？你知道吗？赶紧来看看吧！

1.南涧无量山乌骨鸡

无量山乌骨鸡是地方优良品种，鸡的皮肉骨及内脏都是黑色的，这种鸡的肉味道更好，产的鸡蛋质量也非常好，在2011年被评为了云南省的六大名鸡之一。同时，乌骨鸡的营养价值也极高，非常适合老人、小孩、孕妇等类人食用。

2.南涧绿茶

南涧绿茶是地理标志证明商标，该茶的茶叶外形呈墨绿色，香气也是香醇持久，泡的水黄绿明亮且味道醇厚不涩。

3.南涧核桃

南涧核桃是大理南涧县的特产，该地是种植核桃的基地，种植核桃已有多年并且这里种植的面积非常之大。核桃的营养价值非常高，曾被称为万岁子、长寿果、养生之宝等。它可以破血祛瘀、润燥滑肠。

4.彝族血肠

“血肠”是彝族创造并传承下来的一道美食。它是用动物的血，加入糯米、茴香等配料加工制作而成。吃起来很是鲜美，口感圆润，并且营养丰富，到这里来旅游玩耍的朋友们千万不要错过这道美食哦!

5.南涧锅巴油粉

锅巴油粉是这里的特色美食。它是当今人们追求的绿色食品，以其独特的风味，深受消费者青睐。它可以热吃也可以凉吃，味道嘛各有千秋，值得一试哦!

6.南涧牛肉

牛肉是当今人们都喜爱的一种肉类食品，每次坐车、坐火车回家时，我都爱买上几包牛肉干在车上打发时间。送朋友送家人摆宴席都非常适合，今天我们就来看看这南涧县的牛肉。这里的牛肉因为特殊的养殖环境造就了美味的牛肉，肌肉丰满、纤维细嫩、味香可口，是目前理想的优质牛肉。赶紧来试试吧!

南涧油鸡枞是云南省大理州南涧县的特产。“佳肴珍馐菜何有？满屋透香油鸡枞。”南涧名特菜肴油鸡枞是用当地鲜鸡枞为主料，另加其他多种配料经过用香油炸炒而成的一种佐料菜。

鸡枞属蕈的一种，高等菌类，菌盖圆锥形，中央凸起，生长成熟时大多分为黄白色、黑褐色、淡**三种，生长在树林中或草地上。鸡枞肉细嫩鲜，质地柔韧，其味如同鸡肉丝。鸡枞的食用方法颇多。新采来的鸡枞洗净土和杂物后，可炸、炒、蒸、煮。鸡枞菌体内含多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素及钙、磷等矿物质元素，食之益胃，是集食用与药用为一体的野生食用菌珍品。

油鸡枞的制作方法是：将洗净后的鸡枞的菌盖和菌柄分开撕成片状或条状，然后倒入锅内放上精盐，反复翻煮至水分稍为少一些的时候，再放入预先切好的红辣椒丝反复翻动煎炸，待红辣椒的水分基本干后再加入茴香籽等配料，再翻翻炒炒一会儿，鲜美透香的油鸡枞就制作成了。