开封芝麻油价格表_开封的芝麻油可以放多久

1.自己榨的芝麻油能存多久?14年冬天榨的小磨油 有保质期吗？

自己榨的芝麻油能存多久?14年冬天榨的小磨油 有保质期吗？

有保质期，新鲜营养植物油的保质期只有二个多月，不超过80天。

自己在家榨的油因小型榨油设备借鉴了古法压榨方式并结合了现代科技技术，此压榨方式获得的植物油含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等多种营养成份，但新鲜营养的植物油极易受到光、热、酶、金属离子等作用而发生氧化，形成各种氧化物，从而导致油脂酸败变质；在采取低温、避光、密封贮藏等措施的条件下，新鲜营养植物油的保质期只有二个多月，不超过80天。

各大商场超市销售的压榨食用油，一般都有标明保质期为18个月，其实这个保质期首先指的是在不开封的前提下可以存放18个月；其次企业大批量生产的食用油，要经过仓储、运输、商家批发、上架促销零售等多个环节，没有哪个厂家能保证80天内可以完成销售，并且食用油在流通环节停留半年甚至一年是很正常的，因而为了能有足够的销售时间，于是厂家确定了食用油18个月保质期的目标。

扩展资料

芝麻油是小磨香油和体制芝麻油的通称，亦即具备浓厚或明显香气的香油。在生产过程中，白芝麻中的独有成份经高温熬料解决后，转化成具备独特香气的物质，导致香油具备与众不同的香气，不同于其他各种各样植物油，故名芝麻油。按制作工艺不一样，香并未分成小磨香油和体制芝麻油二种。